Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Первый Макдоналдс в Москве — исторические фото открытия в 1990 года

Первый Макдоналдс в Москве — исторические фото открытия в 1990 года

 

Первый ресторан компании открылся в Москве на Пушкинской площади (Большая Бронная, 29) 31 января 1990 года. Первый «Макдоналдс» в России был наполовину государственным — 51% компании принадлежал правительству Москвы. Даже в логотипе российского McDonald’s присутствовала символика СССР…

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Прежде чем открыть ресторан, компания «Макдоналдс» построила совершенно независимую организацию со своими фермами в Подмосковье по поставке картофеля, своими перерабатывающими предприятиями по выпуску булочек для гамбургеров, мяса, яблочных пирожков и других продуктов для ресторанов.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

В районе Солнцево был построен гигантский перерабатывающе-распределительный комплекс. Всего компания инвестировала в свой проект в СССР порядка 50 миллионов долларов.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Затем началось строительство самого ресторана. Ключевыми фигурами в этом процессе выступили канадские менеджеры, которые лично приехали в Москву, чтобы контролировать все на месте.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

«Макдоналдс» появился в России благодаря Джорджу Кохану — председателю совета директоров канадского предприятия. Первые переговоры начались в 1976 году на Олимпиаде в Монреале. Договор о создании совместного предприятия между канадской фирмой «Макдоналдс Ресторантс оф Канада Лимитед» и Главным Управлением общественного питания Мосгорисполкома — «Москва-Макдоналдс» был подписан 29 апреля 1988 года в Москве.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

В те времена это был самый большой «Макдоналдс» в мире, и сегодня он остается крупнейшим в Европе.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Уставный фонд будущего совместного предприятия составлял 14,952 млн рублей.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Ранее на этом месте находилось очень популярное кафе «Лира» — до введения сухого закона бар славился своими коктейлями и был излюбленным местом встреч московских студентов.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Масштабный ремонт в здании бывшего кафе «Лира» начался в мае 1989 года. Окна были заклеены бумагой, и что из себя представляли внутренности, можно было только догадываться.

Никаких изображений будущего интерьера до открытия в прессу не попало. Единственное, что указывало на будущий ресторан, — огромная красно-желтая вывеска. На фото — монтирование вывески.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

При подготовке к открытию «мака» в здании сделали капитальный ремонт, добавив к зданию пристройку и поменяв светлую цветовую гамму на яркие фирменные цвета (в одной из статей 1990-х годов ресторан за яркость называют пряничным домиком).

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Первое предприятие быстрого обслуживания имело 900 мест внутри здания и еще 200 — на летней открытой площадке.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

За несколько недель до открытия в московских газетах появились объявления о наборе персонала в первый «Макдоналдс». На 630 мест было подано больше 25 тысяч заявлений. Гарантированная оплата — 2 рубля в час, работа посменная.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Для новых сотрудников было необычно, что к начальникам они должны обращаться по имени, а главными правилами были вежливость с клиентами и чистота. Месячный заработок зависел от выработки и мог достигать 300 рублей, что по сравнению со стипендиями и заработками молодых специалистов было очень большой суммой.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

На рассвете 31 января 1990 года свыше 5 тысяч человек собрались перед рестораном, ожидая открытия.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Новое заведение, привычное для Запада, но резко контрастировавшее с традиционным советским общепитом, стало настоящей сенсацией для Страны Советов.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Желающих попробовать американскую еду оказалось так много, что у «макдака» в день открытия выстроилась очередь, ставшая самой большой за всю историю бренда: череда людей протяженностью в полкилометра полностью огибала Новопушкинский сквер.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

В день открытия Джордж Кохан, глава канадского «Макдоналдса», перерезая красную ленточку, сказал несколько напутственных слов. Затем он начал пожимать руки почти каждому входящему.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Интересно, что, как рассказывают очевидцы, самыми первыми посетителями стали не стоявшие в очереди и не партийные работники, а дети одного из московских детдомов. Их еще за день до открытия привезли на автобусе и пригласили в кафе, где угостили бесплатными гамбургерами.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Стоимость гамбургера составляла 1,5 рубля — на эти деньги можно было купить 8-9 батонов хлеба.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

В 1990 году «Биг Мак» стоил 3,75 рубля при средней заработной плате советского человека в 150 рублей. Для сравнения: месячный проездной на автобус стоил 3 рубля.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

В ресторане было стандартное для сети в те годы меню. Из напитков можно было выбрать кока-колу, фанту, спрайт и молочные коктейли (ванильный, шоколадный, клубничный). Посетители «Макдоналдса» пробовали абсолютно новый для них продукт — мороженое с топингами (клубничным, карамельным и шоколадным). А знаменитый яблочный пирожок стал абсолютным хитом продаж с самого начала.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Джордж Кохан и Владимир Малышков — первый президент компании «Макдоналдс» в России.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

В день открытия ресторан посетил даже Борис Ельцин.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Статьи об открытии «Макдоналдса» появились 31 января во всех советских газетах. Даже в главной газете страны «Правда» — органе ЦК КПСС. Журналистов, которые косяком шли в «Макдоналдс» в первые дни, поражала организация работы.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Картонные стаканчики и пластиковые бутылки из-под напитков не выбрасывали, а заботливо уносили с собой в качестве сувенира.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

Многие были удивлены тем, что обслуживание велось за рубли, ценность которых уже начинала падать — страна подходила к периоду гиперинфляции и хождения СКВ (свободно конвертируемая валюта).

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

В «Макдоналдс» шли не только отведать заграничный фастфуд. Для многих это был поистине другой мир.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

В конце 80-х и начале 90-х в Москве уже был дефицит товаров, все было серым и ободранным, поэтому контраст с новым заведением был разительным. Это был островок, где все красиво, нет дефицита и где все улыбаются тебе.

Первый Макдоналдс в Москве - исторические фото открытия в 1990 года

В первый день работы ресторан обслужил более 30 тысяч посетителей, установив мировой рекорд первого рабочего дня в истории «Макдоналдса». Ранее мировой рекорд принадлежал будапештскому ресторану — 9 тысяч 100 посетителей.

 
 

Источник

 

 

.

Комментарии отключены.

Mission News Theme от Compete Themes.