Замки — одни из самых узнаваемых памятников Средневековья, сохранившихся до наших дней. Но при этом они остаются одними из самых неправильно понимаемых исторических сооружений. Многие представляют их мрачными, серыми и холодными постройками, в которых было невыносимо жить. На самом...
Готовка часто кажется сложным искусством, требующим опыта и специальных знаний. На самом деле, даже несколько простых приёмов способны превратить домашние блюда в настоящие кулинарные шедевры. В этой статье собраны базовые техники, основанные на французской школе кулинарии, которые помогут вам...
Кулинария — это не только искусство, но и наука. Учёные давно изучают, почему определённые продукты так хорошо сочетаются между собой. Белки, жиры, ароматические соединения и текстура играют важную роль в восприятии вкуса. В этой статье рассмотрим самые удачные гастрономические...
История Древней Греции и мифология, созданная её народом, до сих пор хорошо известны. Они стали основой множества современных сюжетов. Однако далеко не всё из того, что мы думаем, является истиной. Время изменило многие предания, а часть истории попросту забылась.
Историки...
Эти открытия охватывают разные континенты и тысячи лет истории. С каждой новой находкой наше знание о тех, кто жил до нас, становится шире и глубже.
Особенно интересны те открытия, которых никто не ожидал. Они меняют представления историков о прошлом и...