В начале 2026 года россиянам стоит ожидать заметного роста цен на основные продукты питания, а также на алкогольную и табачную продукцию. Такой прогноз прозвучал от управляющего партнера Agro and Food Communications Александра Панченко, который поделился своей оценкой на ближайшие годы.
Как поясняет эксперт, январское подорожание овощей и фруктов — привычное сезонное явление для России. В этот период стоимость свежей продукции может увеличиться примерно на 15–20 процентов. Повышение налоговой нагрузки и акцизов приведёт также к скачку цен на алкогольные напитки и табак: здесь ожидается рост в пределах 17–30 процентов.
Как изменятся цены на основные продукты питания
В список продуктов, которые ощутимо вырастут в цене, также входят чай и кофе — по расчетам Александра Панченко, их стоимость может вырасти на 15–20 процентов уже в январе 2026 года. В меньшей, но заметной степени подорожают крупы, макаронные изделия, растительные масла и консервы — в среднем на 5–15 процентов. Рост цен на мясную и молочную продукцию ожидается в диапазоне 10–20 процентов, что также связано с удорожанием сырья и увеличением издержек производителей.
Одним из ключевых факторов, влияющих на ценовую ситуацию, станут грядущие финансовые изменения в стране: планируется повышение ставки НДС с 20 до 22 процентов, а также увеличение налоговой нагрузки на индивидуальных предпринимателей. Эти новшества также повлекут за собой подорожание логистических услуг, поставок сырья и энергетических ресурсов. Все эти процессы напрямую скажутся на розничных ценах, делая продукты в магазинах более дорогими для конечного потребителя.
Экономические изменения и адаптация населения
Экономические реалии и продолжающийся рост цен вынуждают россиян пересматривать свое финансовое поведение. Всё больше домохозяйств выбирают сберегательные стратегии, отдавая предпочтение более экономным вариантам продуктовой корзины. Среди отечественных потребителей подчеркивается желание разумно подбирать товары и чаще приобретать доступные по цене продукты, что становится важной тенденцией на рынке.
По оценкам экспертов, перемены в экономике и замедление темпов роста зарплат повлияют на общую покупательскую способность населения в 2026 году. Людям приходится внимательнее относиться к посещению магазинов и делать ставку на покупки в дискаунтерах и торговых сетях, которые предлагают демократичные цены и широкий выбор продуктов повседневного спроса.
Позитивные перемены и новые возможности для потребителей
Несмотря на предполагаемый рост стоимости многих товаров, эксперты из Agro and Food Communications советуют смотреть на ситуацию с оптимизмом. Рынок демонстрирует высокий уровень гибкости и адаптации: появление новых торговых форматов, развитие розничной логистики и поддержка отечественного производителя помогают сдерживать скачки цен и расширяют доступность качественной продукции для всех категорий населения.
Экономические процессы подталкивают производителей к внедрению современных технологических решений, что в долгосрочной перспективе способно привести к оптимизации затрат и стабилизации цен. Отдельные отрасли АПК получают дополнительный стимул для увеличения объёмов производства и диверсификации ассортимента, а государственная поддержка сельхозпроизводителей способствует обеспечению продовольственной безопасности страны.
Таким образом, предстоящий период может нести с собой как новые вызовы, так и дополнительные перспективы. Умение грамотно адаптироваться к переменам, осознанный подход к формированию бюджета и поддержка отечественных брендов позволят россиянам достойно справиться с изменениями на рынке и сохранить оптимистичный настрой на будущее.
Источник: lenta.ru
