С 2024 года в стране закрылись 1265 из 1537 хозяйств, где разводили собак для мяса. Оставив позади эту практику, оставшиеся 272 фермы должны прекратить работу до конца 2026 года. Полный запрет на разведение, убой и продажу таких животных начнет действовать в феврале 2027. Минсельхоз заявил об усиленных проверках в июле и августе: инспектора осмотрят даже закрытые объекты, чтобы исключить нелегальную деятельность. Нарушителям грозит отзыв фермерских лицензий.
Параллельно в провинции Кёнги наблюдается позитивная динамика: спрос на козлятину как альтернативный источник мяса резко пошел вверх! Продажи на аукционе Паджу/Ёнчхон возросли со 151 головы в 2024 году до впечатляющих 381 головы во второй половине 2025 года, а суммарная выручка приблизилась к 124$ тыс. Количество козьих ферм в регионе увеличилось с 663 до 866, общее поголовье выросло с 25,2 тыс. до 33,9 тыс. Представитель местной ассоциации общепита отметил, что козлятина уверенно становится заменой собачьего мяса. Количество ресторанов с таким меню выросло на 10 процентов до 15 процентов после принятия прогрессивного закона.
Источник: www.kommersant.ru
