Период долгожданных новогодних праздников — это всегда многочисленные встречи с друзьями, семейные ужины и, конечно же, щедрые застолья. Но как насладиться уютом и вкусами праздничных блюд, не беспокоясь о своей фигуре? Главный внештатный диетолог Минздрава Приморского края Ольга Ямилова поделилась действенными советами, которые позволят встретить Новый год бодро, легко и без лишних килограммов.
Секреты полезного и вкусного праздника от Ольги Ямиловой
Ольга Ямилова уверена: Новый год — не повод запрещать себе любимые лакомства. Главное — соблюдать простые правила осознанного питания, которые легко превратить в добрую традицию. Прежде всего, она рекомендует выбирать небольшие тарелки и выкладывать на них мини-порции самых любимых блюд. Такой подход поможет естественным образом уменьшить количество съеденного и дать организму время почувствовать насыщение.
Не менее важна медленность в еде: тщательно пережевывайте каждый кусочек и наслаждайтесь вкусом. Поспешность приводит к тому, что человек съедает больше, чем нужно, потому что сигнал о сытости поступает с задержкой.
Рациональные рекомендации касаются и состава праздничного меню. Яркими и вкусными акцентами могут стать блюда из морепродуктов, свежих овощей и фруктов — именно они придадут легкость столу и позволят насладиться разнообразием без тяжести. Если готовите салаты, отдавайте предпочтение легким заправкам — натуральному йогурту или лимонному соку, а не жирному майонезу.
Положительный настрой и активность — залог отличного самочувствия
Совет Ольги Ямиловой — не только внимание к тарелке, но и правильный настрой. Помните, что застолье — это прекрасный повод для приятной беседы. Чем больше вы общаетесь и смеётесь, тем медленнее едите и тем выше вероятность остановиться вовремя. Разделите трапезу на несколько этапов, чередуйте еду и беседу с родными — и праздник заиграет новыми красками.
После застолья очень полезно выйти на улицу: прогулка на свежем воздухе, катание на коньках, лыжах или даже снежки с детьми помогут ускорить обмен веществ и предотвратят ощущение тяжести. Физическая активность не только сжигает калории, но и поднимает настроение, а также укрепляет иммунитет — что особенно важно в зимний сезон.
Ольга Ямилова также подчеркивает важность баланса калорий. Не стоит голодать перед праздником в надежде компенсировать будущий пир — лучше завтракать и обедать как обычно, чтобы вечерняя трапеза не была слишком обильной. И помните: небольшой кусочек любимого десерта в радостной атмосфере принесёт гораздо больше пользы душе, чем строгие ограничения!
Следуйте простым советам, и ваше новогоднее застолье непременно станет источником радости, энергии и здоровья для всей семьи!
