Лактазная недостаточность — распространённое явление, когда организм способен усваивать молочный сахар лишь частично или вовсе не переваривает его. София Кардашова, гастроэнтеролог крупнейших центров «Андреевские больницы — Неболит», делится ценными знаниями и рекомендациями, как выявить и успешно справляться с этим состоянием, сохраняя качество жизни и наслаждение каждый день.
Лактоза и лактаза: их роль в организме
Лактоза является одним из главных углеводов, поступающих в организм малыша с материнским молоком. Для полноценного усвоения этого молочного сахара необходим фермент лактаза, который расщепляет лактозу до простых сахаров — глюкозы и галактозы. Именно они легко всасываются стенками кишечника и снабжают наш организм энергией.
Однако при недостаточном количестве фермента лактазы часть лактозы остается нерасщепленной и переходит в толстый кишечник. Здесь она служит пищей для бактерий, что приводит к образованию таких веществ, как жирные кислоты, молочная кислота, углекислый газ и водород. Эти процессы проявляются вздутием, дискомфортом и другими малоприятными симптомами.
Ключевые признаки непереносимости лактозы
Лактазная недостаточность проявляется по-разному, у каждого возрастного сегмента есть свои особенности. София Кардашова подчёркивает: если у вас наблюдаются регулярные проявления кишечного дискомфорта после употребления молочных продуктов, стоит обратить внимание на следующие симптомы:
Сильное вздутие живота после употребления молока или молочных продуктов.
Частое урчание и бурление в животе.
Тошнота, а иногда и рвота, особенно у детей.
Жидкий стул или понос, возникающий спустя 0,5–2 часа после приёма молочного питания.
Симптомы могут усиливаться с увеличением количества выпитого молока. Кардашова подчёркивает: важно различать истинную (врождённую) и приобретённую лактазную недостаточность, ведь у детей и взрослых клиническая картина часто различается.
Особенности проявления у детей и взрослых
В детском возрасте лактазная недостаточность обычно возникает, когда малыш впервые сталкивается с лактозой из грудного молока. При этом появляются симптомы — выраженное вздутие, колики, диарея, раздражительность после вскармливания. Хорошая новость — при переходе на безлактозные смеси благополучие улучшается, а симптомы стихают практически полностью.
У взрослых чаще проявляется приобретённая форма недостаточности, возникающая с возрастом или как результат изменений пищеварительной системы. В такой ситуации типичные проявления — тяжесть в животе, метеоризм, неустойчивый стул. Интенсивность зависит от количества поступающей лактозы и индивидуальных особенностей организма. Иногда достаточно уменьшить долю молочных продуктов или выбирать кисломолочные альтернативы, чтобы восстановить комфорт пищеварения.
Советы по питанию и здоровью для людей с лактазной недостаточностью
Если вы подозреваете непереносимость лактозы, обратите внимание на собственные ощущения после приёма молочных продуктов. При наличии описанных симптомов обязательно обратитесь к гастроэнтерологу — только эксперт поможет точно определить причину и подобрать подходящий рацион.
Сегодня существует множество альтернатив классическому молоку: растительные напитки (соевое, миндальное, овсяное, кокосовое), безлактозные молочные продукты, а также ферментированные творог, йогурты и сыры с меньшим содержанием лактозы. Такой выбор помогает сохранять разнообразие и наслаждаться любимыми блюдами без дискомфорта.
По словам Софии Кардашовой, исследования показывают, что регулярная замена коровьего молока на растительные варианты способна дополнительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и обеспечить организм ценными нутриентами. Но при этом важно помнить об индивидуальном балансе и потребностях организма.
Лактазная недостаточность — далеко не приговор. Современная медицина и широкие выборы альтернатив позволяют каждому наслаждаться полноценной жизнью, не отказываясь от любимых вкусов и продуктов. Заботьтесь о себе и выбирайте грамотный подход к своему питанию с поддержкой профессионалов!
