Начало ягодного сезона в Москве озарилось яркими вкусами, хоть и с небольшим ростом цен. Клубника, малина, голубика стали чуть дороже, а новоявленную черешню москвичи тоже заметно оценили после ее появления на прилавках.
Динамика стоимости черешни
Первые партии ягоды действительно пришли потребителям по увеличенным ценам. Покупатели столицы сразу обратили на это внимание.
Главные причины
Министерство сельского хозяйства пояснило: майские заморозки серьезно сказались на ранних сортах черешни. По информации от главы ведомства Оксаны Лут, они повредили свыше 100 тысяч гектаров различных сельхозкультур.
Свежие партии поступают из Турции, Армении и Азербайджана. Владимир Коровин отметил: отечественная сладкая ягода уже потихоньку появляется в продаже, но выйти на массовые объемы получится позже. Ранние российские сорта, к сожалению, пострадали от холодов.
«Созревание черешни обычно приходилось на конец мая — начало июня. В этом году сбор урожая мы только начинаем – ранние сорта вымерзли. На рынке их ожидаем через неделю», — пояснил он.
Черешня в стране преимущественно импортируется. Соотношение 80% импорта к 20% своего диктует необходимость ориентироваться на цены иностранных поставщиков.
Владимир Коровин
Владелец крупнейшего в России черешневого сада
Факторы роста стоимости импорта
Экономист Василий Колташов выделяет дополнительные причины подорожания, помимо неурожая.
«Стоит учитывать и текущую слабость рубля при росте экономики. Иностранные поставщики понимают, что их черешня и по новой цене найдет спрос», — подчеркнул он.
Эксперт считает: покупатели своим спросом также стимулируют повышение цен.
«Если бы потребители воздержались от покупок сверхдорогой ягоды, продавцы были бы вынуждены корректировать стоимость. Но они видят наличие платежеспособности и этим пользуются», — сказал Василий Колташов.
При завышенной цене, даже имея средства, покажите рынку воздержание. Не приобретайте первые партии по 800 рублей за килограмм. Это неприемлемый уровень стоимости.
Василий Колташов
Экономист
Традиционные яркие павильоны с ягодами раскрылись в столице. Узнайте актуальные цены на голубику и места выгодной покупки, а также читайте о впечатляющей «золотой столичной малине».
