Исследователи обнаружили удивительную связь: умеренное употребление кофе в зрелом возрасте повышает шансы женщин на здоровое старение.
Масштабное исследование здоровья
В основу работы легли данные 47 513 участниц проекта Nurses' Health Study. Ученые отслеживали их питание, образ жизни и состояние здоровья, начиная с 1984 года. Под здоровым старением понималось достижение 70 лет без серьезных хронических болезней, с сохранением когнитивных способностей, памяти, психического и физического благополучия.
Прорыв в изучении кофе
«Хотя кофе уже связывали с отдельными аспектами здоровья, наша работа первая комплексно оценила его влияние на разные сферы старения за три десятилетия», — пояснила ведущий автор Сара Махдави, постдокторант Гарварда и доцент Университета Торонто.
Анализ показал, что женщины, выпивавшие около трех небольших чашек кофе ежедневно (примерно 315 мг кофеина), чаще сохраняли здоровье в пожилом возрасте. Каждая дополнительная чашка (до пяти включительно) увеличивала вероятность благополучного старения на 2–5%.
Важен именно кофе
Интересно, что чай или кофе без кофеина не давали аналогичного эффекта. Более того, сладкие газированные напитки, включая колу, были связаны со снижением вероятности здорового старения на 20–26%, несмотря на наличие кофеина.
Ученые подчеркивают, что умеренное потребление кофе — безопасная и потенциально полезная привычка, особенно в сочетании с активностью, сбалансированным питанием и отказом от курения. Однако важно избегать избытка кофеина из-за индивидуальных различий в переносимости.
«Наши данные указывают, что положительное влияние на старение оказывает именно кофе, а не только кофеин. Мы планируем дальнейшие исследования, чтобы выявить активные компоненты кофе и их взаимодействие с генетикой», — заключила доктор Махдави.
