Более 70 профессиональных поваров подали заявки на участие в конкурсе! Гостей ждут увлекательные мастер-классы.
Завершается прием заявок: представлены все уголки России
Яркое кулинарное событие пройдет в рамках масштабного форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030». Трехнедельный прием заявок завершился, собрав свыше 70 поваров из разных регионов. География участников впечатляет: Москва, Московская, Рязанская, Ростовская, Челябинская, Костромская, Ивановская области, Ставропольский край, республики Северная Осетия, Карелия, Бурятия и Удмуртия.
Битва талантов на глазах у гостей
6 августа откроется кулинарное шоу: все желающие смогут наблюдать за мастерством профессионалов! Опытное жюри определит сильнейших среди лучших, оценив их искусство и креатив.
Площадка для вдохновения и состязаний
Конкурсантов ждут специальные шале, пять из которых оснащены уличным грилем. Правила требуют создать уникальное блюдо (минимум 150 граммов, стоимостью до 300 рублей), используя только отечественные продукты. Один из шефов поделился планом: лепешка ялтинской пшеницы на гриле с паприкой и специями, дополненная мидиями в темпуре, красным луком, овощами, ореховым соусом и сыром чеддер.
Пир вкуса и веселья для каждого
Гостей ожидает фейерверк вкусов! Меню включает оленину с папоротником, лисички с брусничным соусом, осетинские пироги, перепечи с сыром, чебуреки с командорским кальмаром, хычины с мясом халяль, плескавицу с урнебесом, корюшку в булочке, драники, сугудай из нельмы, сливочную уху лохикейто, чуду с говядиной халяль, чепалгаши, курники и буузы.
Развлекательная программа перенесет в мир кулинарных приключений: командные состязания по лепке пельменей и чистке картофеля на скорость, викторины и батлы между активистами проектов «Московское долголетие» и «Молодежь Москвы».
Форум-фестиваль «Территория будущего. Москва 2030» стартует 1 августа и продлится до 8 сентября, охватив более 30 площадок столицы. Он станет ярким калейдоскопом инноваций, рассказывая гостям и жителям о развитии технологий, экономики, транспорта и промышленности Москвы завтрашнего дня.
